Infos pratiques

Restaurant La Cerisaie
70 boulevard Edgar Quinet
75014 PARIS

Horaires d'ouverture



Lundi - Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30

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Manger & Boire

vins rougesvins blancs et apéritifs



L'ARDOISE ETE 2019


LES ENTRÉES

. Terrine de Campagne  & Poivron Basque au vinaigre 9€

.Œuf  fermier bio cocotte, champignons  & Truffe d'été  12€
.Véritable piperade Basque et poêlée d’escargots au Chorizo 9€
.Terrine de foie gras de canard, Pain de campagne grillé 12€
.Croustade de Pigeon ,salade de cresson,  cerise au vinaigre 12€
.Asperges blanches des Landes, Vinaigrette au citron confit 12€

. Oeuf fermier bio cocotte à la crème d'asperges et truffe d'été 12€

.Belle salade de jeunes pousses, Huile d'olive et truffe râpée 12€



LES PLATS

.Dos de Lieu rôti au Citron confit & Petits légumes verts 18€
.Magret d’Oie du Périgord, Poire rôtie aux épices 18€
.Parmentier de Canard, Purée Truffée 21€
.Foie gras de canard poêlé, galette de maïs 21€
.Cochon Noir de Bigorre, Légumes confits 21€
.Fricassée de Pigeon et raviole de foie gras 25€
 

.Agneau de lait des Pyrénées, Piquillos farcis 21€

 .Dos de lieu rôtie, Asperges vertes 21€

.Pastilla d'agneau de lait et Asperges blanches rôties 21€


Quelques garnitures gourmandes à partager

. Purée de pommes de terre truffée 9€

.Poêlée de girolles de saison 9€
.Cassolette de légumes de printemps, cresson et truffe 9€


LE FROMAGE

.Les Fromages de BETHMALE en Ariège, Gelée de Coing 9€


NOS DESSERTS
.Poêlée de cerises et Nougat glacé 9€
.Baba à l’Armagnac, crème fouettée à la vanille 9€
.Tarte fondante au chocolat, glace café 9€
.Sablé doré fraise / rhubarbe comme un Crumble 9€
.L’assiette de sorbets Bio Artisanaux « Terre Adélice » 9€
.Vacherin glacé aux cerises, Meringue croustillante 9€
.Crème onctueuse au chocolat noir, Piment d'Espelette et sorbet framboise 9€
. Compote du Vieux Garçon au balsamique, Glace au Roquefort 9€

. Soupe de fraises au Maury, Glace vanille 9€


Menu Bistronomique 60€

9 Plats dégustations à modifier selon nos envies

.Terrine de foie gras de canard, Pain de campagne grillé... à Partager
.Croustade de Pigeon,salade de cresson & cerise au vinaigre
.Oeuf fermier bio cocotte à la crème et truffe d'été 
.Dos de lieu rôti au Citron confit & légumes de printemps
.Poelée de Girolles... à Partager
.Agneau de lait des Pyrénées, Piquillos farcis
.Les Fromages de Bethmale en Ariège, Gelée de Coings... à Partager
.Tarte fondante au chocolat, glace café
.Vacherin glacé aux cerises, Meringue croustillante