Infos pratiques

Restaurant La Cerisaie
70 boulevard Edgar Quinet
75014 PARIS

Horaires d'ouverture



Lundi - Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30

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à boire & à manger

vins rougesvins blancs et apéritifs





LES ENTRÉES

. Terrine de Campagne & Poivron Doux au vinaigre 10€

.Œuf  fermier bio cocotte, champignons  & Truffe Noire du Périgord  12€
.Garbure de légumes et poêlée d’escargots au Chorizo 10€
.Terrine de foie gras de canard, Pain de campagne grillé 12€
. Croustade de Pigeon, cerise au ninaigre , salade de jeunes pousses 12€

.Belle salade de jeunes pousses, Huile d'olive et truffe râpée 12€

.Bouillon clair de Canard, Champignons & Truffe 12€

.Soupe de poisson, Fine  Brandade truffée 12€



LES PLATS

.Filet de Truite Basque rôti au Citron confit & Garbure de légumes 19€

.Magret d’Oie du Périgord, Poire rôtie aux épices 19€
.Parmentier de Boudin des Pyrénées , Purée Truffée 21€

.Foie gras de canard poêlé, galette de maïs 21€

. Civet de Tripes au Vin Rouge, lié au chocolat, polenta caramélisée 21€

.Notre Cassoulet longuement mijoté aux Haricots Tarbais 21€

. Agneau de Lait des Pyrénées, Cardons à la crème21€

. Fricasée de Pigeon, raviole de foie gras 25€


Quelques garnitures gourmandes à partager

. Purée de pommes de terre truffée 9€

.Poêlée de champignons de saison 9€

. Garbure de légumes Mijotée 9€

. Cardons à la crème, Truffe rapée 9€


LE FROMAGE

.Les Fromages de BETHMALE en Ariège, Gelée de Coing 9€


NOS DESSERTS
.Poêlée de clémentines et Nougat glacé 10€
.Baba à l’Armagnac, crème fouettée à la vanille 10€
.Tarte fondante au chocolat, crème Chicorée 10€
.Sablé doré Pomme / Poire comme un Crumble 10€
.L’assiette de sorbets Bio Artisanaux « Terre Adélice » 10€
.Vacherin glacé au Yuzu, Meringue croustillante 10€
.Crème onctueuse au chocolat noir, Piment d'Espelette et glace caramel au beurre salé 10€
. Compote du Vieux Garçon, balsamique, Glace au Roquefort 10€


Menu Bistronomique 60€

9 Plats dégustations à modifier selon nos envies

.Terrine de foie gras de canard, Pain de campagne grillé... à Partager

.Bouillon clair de Canard, Champignons et truffe
. Croustade de Pigeon, cerise au vinaigre, salade de jeunes pousses 
.Filet de truite Basque rôti au Citron confit & Garbure de  légumes 
.Poelée de champignons... à Partager
.Agneau de Lait des Pyrénées, Cardons à la crème
.Les Fromages de Bethmale en Ariège, Gelée de Coings... à Partager
.Tarte fondante au chocolat, crème chicorée
.Vacherin glacé au Yuzu,, Meringue croustillante