Infos pratiques

Restaurant La Cerisaie
70 boulevard Edgar Quinet
75014 PARIS

Tél : 01 43 20 98 98
restaurantlacerisaie@orange.fr

Horaires d'ouverture
Du lundi au vendredi
De 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 22h30

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Manger & Boire



L'Ardoise de Printemps 2018



NOS ENTREES

. Terrine de Cochon Noir de Bigorre & Piment Basque au vinaigre 9€

.Œuf cocotte à la crème & Morilles 12€

.Cassolette d’escargots au Chorizo, Garbure de légumes 9€

.Velouté d'Aperges, foie gras et truffe d'été râpée 12€

.Terrine de foie gras de canard, Pain de campagne Grillé 12€

.Croustade de Pigeon, cerise au vinaigre 12€

.Bouillon clair de Poule au pot, Champignons et Truffes d'été 12€


NOS PLATS

.Filet d'Omble Chevalier & Garbure de légumes 16€

.Magret d’Oie du Périgord, Poires rôties aux épices 16€

.Croustillant de Boudin Béarnais, Purée Truffée 16€

.Foie gras de canard poêlé, galette de maïs  21€

.Cochon Noir de Bigorre, fêves de printemps 22€

.Agneau de lait des pyrénées, Piquillos farcis 22€

.Fricassée de Pigeon et raviole de foie gras  23€


Quelques garnitures à partager 

. Purée de pommes de terre truffée 9€

.Poélée de champignons de saison 9€

.Cassolette de légumes de printemps, cresson et truffe 9€


.Les Fromages  de BETHMALE en Ariège, Gelée de Coing 9€


NOS DESSERTS

.Poêlée de Fraises Gariguettes et Nougat glacé 9€

.Baba à l’Armagnac, crème fouettée à la vanille 9€

.Tarte fondante au chocolat, glace café 9€

.Sablé doré Rhubarbe/Fraise comme un Crumble 9€

.L’assiette de sorbets Artisanaux « Terre Adélice » 9€

.Vacherin glacé à la fraise, Meringue croustillante 9€

.Crème onctueuse au chocolat noir, Piment d'Espelette, sorbet framboise 9€

. Confiture de figues au balsamique, Glace au Roquefort 9€


Menu Bistronomique 60€

9 Plats dégustations à modifier selon nos envies

.Terrine de foie gras de canard, Pain de campagne Grillé à Partager

.Croustade de Pigeon, cerise au vinaigre 

.Bouillon clair de Poule au pot, Champignons et Truffes 

.Filet d'Omble chevalier & Garbure de légumes 

.Purée de pommes de terre aux herbes et truffe râpée à Partager

.Agneau de lait des Pyrénées,  Piquillos farcis

.Les Fromages de Bethmale en Ariège, Gelée de Coings à Partager

.Tarte fondante au chocolat, glace café 

.Vacherin glacé à la fraise, Meringue croustillante